白蘿蔔
栽種時間：初春、初秋
平均採收日：移植後約60天收成
白蘿蔔喜性冷涼的天氣，耐冷，溫度約15-22度種植最為適合。白蘿蔔種子宜先育苗，待約至10公分左右後可進行移植 ，土壤以排水良好的肥沃砂質土壤，因為白蘿蔔於地下生長，因此培土要較深且酥鬆，勿讓土壤太過乾燥，以免造成白蘿蔔龜裂的情況。
白蘿蔔發芽的速度非常快，一週就可以長到十公分了。嫩葉可食用，地下根部會不斷擴大，如使用蔬果種植箱單層效果已經不錯，如果要蘿蔔長更大則建議使用雙層箱，可放置更多的土壤，有更深的成長空間。
很多從事個人種植的人都喜歡種植蘿蔔，因為蘿蔔較容易種植和取得收成。
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